Мясорубки

Промышленные мясорубки

Промышленные мясорубки – это оборудование, которое используется для переработки мяса в крупных объемах на предприятиях пищевой промышленности, в мясокомбинатах, ресторанах и супермаркетах. Их основной функцией является измельчение мяса для дальнейшего использования в производстве фарша, колбас, пельменей и других мясных продуктов.

Характеристики промышленных мясорубок

Промышленные мясорубки значительно отличаются от бытовых аналогов как по мощности, так и по производительности. Одной из ключевых характеристик таких мясорубок является мощность двигателя, которая может достигать нескольких киловатт. Это позволяет устройству справляться с переработкой крупных кусков мяса без риска перегрузки.

Производительность – еще одна важная характеристика. Промышленные мясорубки способны перерабатывать от нескольких сотен до нескольких тысяч килограммов мяса в час, что значительно ускоряет процесс производства. Например, модели с производительностью 500 кг/ч используются на средних предприятиях, в то время как крупные мясокомбинаты могут использовать машины, способные переработать до 1500-2000 кг/ч.

Материалы, из которых изготавливаются промышленные мясорубки, должны быть прочными и устойчивыми к коррозии, так как оборудование постоянно контактирует с продуктами. Обычно для этих целей используется нержавеющая сталь, которая обеспечивает долгий срок службы устройства и соответствует санитарным нормам.

Особенности мясорубок промышленных

Среди особенностей промышленных мясорубок можно выделить наличие различных насадок и ножей, которые позволяют регулировать степень измельчения мяса. Это важно для производства разнообразных мясных изделий, требующих различной структуры фарша.

Современные модели промышленных мясорубок часто оснащены системой самоочистки, что облегчает уход за оборудованием и сокращает время простоя. Еще одной полезной функцией является реверс, который позволяет устранять засоры в процессе работы, что особенно актуально при переработке жилковатого мяса.

Некоторые модели также оснащены дополнительными функциями, такими как охлаждение рабочей камеры, что предотвращает перегрев мяса и сохраняет его свежесть в процессе переработки.

Применение промышленных мясорубок

Промышленные мясорубки находят широкое применение на предприятиях пищевой промышленности. Они используются на мясокомбинатах для производства колбас, сосисок, пельменей и других полуфабрикатов. В супермаркетах и крупных ресторанах мясорубки позволяют быстро и эффективно готовить фарш для блюд. Кроме того, оборудование востребовано в производстве кормов для животных, где требуется переработка мясных отходов.

Мясорубку промышленную купить в Алматы

Если вам требуется приобрести промышленную мясорубку в Алматы, обратите внимание на компанию PROSNAB service. Наша компания занимается поставками надежного оборудования для пищевой промышленности, включая промышленные мясорубки.

В каталоге PROSNAB service представлены мясорубки различных моделей, отличающиеся по мощности, производительности и дополнительным функциям. Компания предлагает продукцию от ведущих производителей, что гарантирует долговечность и надежность оборудования.