Статьи и новости

Мясная промышленность является одной из самых быстроразвивающихся отраслей производства. Популярность мясных продуктов, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов среди населения постоянно растет. Важно, чтобы мясные предприятия были хорошо оснащены оборудованием высокой эффективности и надежности, чтобы обеспечить стабильность производства и качество продукции.

Виды оборудования для мяса

На мясных предприятиях используется широкий спектр оборудования для различных процессов производства. Рассмотрим некоторые из них:

Машины для механической обработки

• Сепараторы: самое важное оборудование для мясной промышленности, которое позволяет разделить твердые части мяса (кости, хрящи, жилки) от мягкого мяса.
• Блокорезки: используются для резки мяса на блоки различной толщины.
• Слайсеры: предназначены для нарезки мяса на тонкие ломтики.
• Волчки-мясорубки: используются для перемалывания мяса.
• Ленточные пилы: используются для разделки мяса и резки костей.
• Шпигорезки: применяются для удаления кожи и жира с мяса.
• Инъекторы: это блоки с иглами для качественного и тщательного просаливания мяса.
• Тендерайзеры: предназначены для придания мясу мягкости, что облегчает его последующее маринование.
• Фаршемешалки: предназначены для перемешивания мясного фарша.
• Куттеры: используются для измельчения и смешивания мяса и других ингредиентов.

Термическая обработка мяса

• Климатические камеры: предназначены для создания оптимальных условий хранения и созревания мяса.
• Коптильные камеры: используются для копчения мяса.
• Варочные камеры: предназначены для варки и тушения мяса.

Наполнение и клипсование мяса

• Машины для наполнения: используются для наполнения оболочек мясной продукцией.
• Клипсовальные машины: предназначены для закрепления оболочек мясной продукции.

Упаковочное оборудование

• Упаковочные машины: предназначены для упаковки мясной продукции в пленку или контейнеры.

Контрольно-измерительная техника

• Системы контроля качества: позволяют отслеживать параметры качества продукции.
• Измерительные приборы: используются для измерения веса, температуры и других параметров.

Льдогенераторы

• Льдогенераторы: используются для производства льда, который может быть использован для охлаждения мясной продукции.

Моечные системы

• Моечные системы: предназначены для автоматической мойки оборудования.

Заточные станки

• Заточные станки: используются для заточки ножей и других режущих инструментов.

Оборудование для обработки мяса купить в Казахстане

Оборудование для мясной промышленности играет важную роль в эффективности и качестве производства мясных продуктов. При выборе оборудования необходимо учитывать его функциональность, надежность и соответствие требованиям вашего предприятия.

Компания PROSNAB service является производителем и поставщиком оборудования для мясной промышленности с богатым опытом работы. У нас можно купить самые современные модели мясного оборудования, которые обеспечат высокое качество продукции.

Помимо продажи оборудования мы осуществляем пусконаладочные работы, гарантийное и послегарантийное обслуживание. Кроме того, мы предлагаем комплектующие, расходные материалы и технологический инвентарь для вашего производства.

Мы гарантируем высокое качество обслуживания и предоставляем консультацию по любому вопросу. Если у вас возникли вопросы о мясном оборудовании или вы хотите уточнить цены, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону, электронной почте или через форму обратной связи на нашем сайте.