Что такое мини молочный завод?
Мини молочный завод — это компактный комплекс оборудования, предназначенный для переработки молока и производства различных молочных продуктов: пастеризованного молока, кефира, сметаны, творога, сыров и масла. Такие установки идеально подходят для фермеров и предпринимателей, которые хотят организовать завод по переработке молока без необходимости строительства крупного предприятия. Производительность мини заводов варьируется от 200 литров до 20 тонн молока в сутки, что делает их универсальным решением для разных масштабов бизнеса.
Основное преимущество мини завода по переработке молока — его модульность. Это означает, что оборудование можно адаптировать под конкретные нужды: добавлять новые модули для расширения ассортимента или увеличивать мощность. Кроме того, такие заводы занимают мало места, просты в установке и эксплуатации, а для их обслуживания достаточно небольшого штата сотрудников — от 3 до 8 человек.
Характеристики мини молочных заводов
Мини молочные заводы обладают рядом технических характеристик:
- В зависимости от модели, мини завод по переработке молока может обрабатывать от 200 до 10 000 литров молока в сутки. Например, популярные модели от PROSNAB service в Казахстане рассчитаны на 500–1000 литров, что оптимально для фермерских хозяйств.
- Средняя мощность составляет 30–80 кВт/ч, что позволяет экономить на электроэнергии.
- Для размещения завода требуется от 50 до 100 м², в зависимости от комплектации.
- На 1 литр перерабатываемого молока требуется около 2 литров воды для очистки оборудования и других нужд.
- Возможность выпуска широкого спектра продукции — от питьевого молока до твердых сыров.
Мини молочные заводы соответствуют санитарным нормам и оснащены всем необходимым для полного цикла переработки: от приемки сырья до хранения готовой продукции. Они также отличаются простотой в управлении, что не требует от персонала специального образования — достаточно базового обучения.
Особенности мини молочных заводов
Одной из ключевых особенностей мини заводов по переработке молока является их универсальность. Они могут работать с молоком разных животных — коровьим, козьим, овечьим, кобыльим, что особенно актуально для регионов с развитым животноводством, таких как Казахстан. Кроме того, такие заводы позволяют быстро менять ассортимент продукции в зависимости от спроса, что дает конкурентное преимущество на рынке.
Еще одна важная особенность — автономность. Многие модели поставляются в виде готовых модулей, которые нужно лишь установить на фундамент и подключить к коммуникациям. Это сокращает время на запуск производства и снижает затраты на монтаж. Также мини молочные заводы часто оснащаются холодильными камерами для хранения продукции, что обеспечивает ее свежесть и соответствие стандартам качества.
Оборудование для молочного завода
Для работы мини молочного завода требуется набор специализированного оборудования, который включает:
- Приемный узел — для учета, фильтрации и охлаждения молока.
- Пастеризатор — обеспечивает термическую обработку молока, уничтожая вредные микроорганизмы.
- Сепаратор-сливкоотделитель — разделяет молоко на сливки и обезжиренную фракцию.
- Ванны для сквашивания — используются для производства кисломолочных продуктов.
- Фасовочное оборудование — для упаковки готовой продукции в полиэтилен, ПЭТ-бутылки или другую тару.
- Холодильные камеры — для хранения сырья и готовых изделий.
Комплектация зависит от целей производства. Например, для выпуска сыров потребуется дополнительное оборудование — сыродельные ванны и прессы. Компания PROSNAB service предлагает полный набор оборудования, адаптированный под нужды клиента, что позволяет купить молочный завод «под ключ».
Купить мини молочный завод в Казахстане
PROSNAB service — один из ведущих производителей мини молочных заводов в Казахстане, предлагающий оборудование по выгодным ценам напрямую от производителя. Наша компания обеспечивает доставку по всему Казахстану, а также предоставляет услуги монтажа, пусконаладки и обучения персонала. Это делает процесс покупки и запуска завода максимально удобным.
Ассортимент PROSNAB service включает модели различной производительности — от компактных установок на 500 литров в сутки до более мощных систем на 10 тонн. Цена зависит от комплектации и объема переработки, но остается выгодной благодаря отсутствию посредников. Чтобы купить молочный завод, достаточно связаться с компанией по телефону +7 (771) 409-65-96 или через сайт, указав свои требования к оборудованию.
Преимущества покупки у PROSNAB service:
- Индивидуальный подбор оборудования.
- Гарантия качества и техническая поддержка.
- Доставка в любой регион Казахстана.
- Возможность заказа завода «под ключ».
